Pendahuluan
Oats di dalam bahasa Indonesia sering diterjemahkan sebagai “gandum”. Tapi ada satu jenis lagi yang disebut sebagai wheat juga diterjemahkan sebagai “gandum”. Memang mereka mirip, tapi antara oats dan wheat adalah dua jenis tanaman yang berbeda. Nama spesies oats adalah Avena sativa dan nama spesies wheat adalah Triticum aestivum. Tanaman oats mirip tanaman padi dengan biji individual, sementara wheat biji berkumpul dalam satu cluster. (Lihat kedua gambarnya di blog saya). Yang banyak kita bahas di sini adalah oats dan kaitannya dengan kesehatan tubuh manusia.
 
Fakta Tentang Oats

• Oats (Avena sativa), paling banyak tumbuh di Amerika bagian Utara dan Eropa.
• Oats mengandung nutrisi yang sangat tinggi bagi kesehatan tubuh manusia.
• Banyak kandungan di dalam oats yang tidak terdapat di dalam biji-bijian dari jenis tanaman lainnya. Membuat oats menjadi makanan hebat abad ini.
  

Pendahuluan
Manusia diketahui sudah mengunyah permen karet sejak ribuan tahun yang lalu. Awalnya permen karet dibuat dari getah pohon yang bernama spesies Manilkara chicle. Sekarang hampir semua permen karet modern terbuat dari karet sintetis. Permen karet didisain agar memiliki konsistensi yang lunak agar nyaman untuk selalu dikunyah, tapi bukan untuk ditelan. Mengunyah permen memang ada manfaatnya untuk kesehatan, tapi juga memiliki resiko yang dapat membahayakan kesehatan.
 
Fakta Tentang Permen Karet

• Permen karet yang sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu tersebut pertama kali ditemukan fosilnya oleh John B. Curtis pada tahun 1848.
• Permen karet komersial yang pertama dijual adalah oleh The State Pure Spruce Gum.
• Banyak mitos di Indonesia tentang permen karet. Yang paling sering adalah mitos bila permen karet tertelan.
• Permen karet bisa bermanfaat bagi kesehatan, tapi juga berpotensi bahaya untuk kesehatan.
  

Pendahuluan
Dairy products di dalam Bahasa Inggris adalah susu dan seluruh produk susu dan turunan atau hasil olahan susu seperti keju, mentega, yogurt, dll. Kini dengan semakin banyaknya informasi mengenai dairy products di internet, sehingga bermunculan pendapat dan argumen baru tentang manfaat dan resiko dari susu serta turunannya tersebut. Sejak lama kita tahu bahwa susu dan produknya berguna untuk tubuh terutama tulang kita, tapi lemak yang terkandung di dalamnya berbahaya bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Tapi ternyata sekarang banyak argumen-argumen baru tentang manfaatnya, karena dairy products ini sangat luas dan sesungguhnya mereka serupa tapi tidak sama. Manfaat & efeknya terhadap kesehatan sangat tergantung kepada bagaimana hewan produsen susunya dipelihara dan bagaimana memproses susu dan produknya tsb.
 
Fakta Tentang Dairy Products

• Manusia adalah satu-satunya spesies yang mengkonsumsi susu setelah dewasa, dan yang mengkonsumsi susu dari spesies lain.
• Tapi ternyata, 75% manusia dewasa di dunia adalah seorang lactose intolerant, atau alergi terhadap laktosa yang terdapat di dalam susu.
• Kebutuhan harian kalsium manusia adalah 1000 sd. 1200 mg per hari, sementara rata-rata asupan masyarakat di Indonesia hanya 250-an mg saja.
• Rekomendasi konsumsi dairy products bagi seorang dewasa adalah 2-3 kali per hari untuk memenuhi kebutuhan harian kalsium tersebut.
  

Pendahuluan
Makhluk dari jenis hewan yang bernama nyamuk, sudah mengganggu manusia sejak dahulu kala, menyebarkan berbagai macam penyakit dan mungkin sudah membunuh ratusan juta orang. Malah sudah banyak yang setuju bahwa nyamuk adalah hewan paling berbahaya di dunia, karena banyak penyakit berbahaya memiliki nyamuk sebagai vektornya seperti malaria dan demam berdarah dengue yang hingga kini membunuh puluhan ribu manusia di dunia setiap tahunnya. Salah satu spesies nyamuk yang paling berbahaya adalah Aedes aegypti yang menjadi vektor setidaknya 4 macam penyakit berbahaya. Di negara-negara Barat, nyamuk Aedes aegypti memiliki julurkan “Nyamuk Harimau Asia”; dan mereka merupakan spesies endemik di tanah air kita Indonesia.
 
Fakta Tentang Nyamuk

• WHO melaporkan lebih dari 50% populasi manusia di dunia beresiko terkena penyakit yang dibawa oleh nyamuk.
• Demam Berdarah Dengue (DBD)/Dengue Haemorrhagic Fever (DHF) kini endemik di 100 negara termasuk Indonesia.
• Setiap tahunnya tercatat terjadi sekitar 50 juta infeksi, dengan 25 ribu kematian, terutama pada anak-anak.
• Seluruh metoda yang ada saat ini untuk mencegah mosquito-borne disease masih dinilai tidak efektif.