Asam urat adalah zat sisa dari metabolism purin yang terdapat di berbagai jenis sumber makanan yang kita makan. Purin banyak terdapat pada sumber makanan dari tipe sel yang banyak mengandung inti sel atau sering membelah diri seperti jeroan, hati, lidah, kulit, dll., atau dari sumber yang nantinya akan menjadi besar seperti kecambah dan pucuk daun. Ketidaknormalan dalam metabolisme asam urat dapat menyebabkan arthritis (radang sendi), batu ginjal, dan sumbatan di sistem saringan ginjal oleh kristal asam urat yang semuanya dapat menyebabkan gagal ginjal. Ketidaknormalan metabolisme asam urat dapat terjadi bila sudah terjadi penurunan fungsi atau bahkan kerusakan dari fungsi ginjal.
Fakta Tentang Asam Urat
- Di Indonesia sering dipakai sebagai istilah untuk menerangkan keadaan pegal-pegal dan atau nyeri sendi.
- Tidak semua kasus tingginya asam urat menyebabkan sakit pada sendi, dan sebaliknya hanya sebagian kecil dari sakit sendi yang merupakan akibat dari tingginya kadar asam urat.
- Yang paling penting dari tingginya kadar asam urat adalah merupakan kondisi kesehatan yang menggambarkan penurunan fungsi ginjal.
- Radang sendi Gout merupakan keluhan yang telah tercatat sangat lama dalam sejarah kedokteran dunia.
- Kecendrungan seseorang mengalami peningkatan kadar asam urat dan menderita radang sendi gout diturunkan dalam keluarga.
- Laki-laki 9 kali lebih mungkin terkena radang sendi Gout dari pada wanita. Karena wanita selama masih menstruasi, rendah kemungkinan untuk memiliki kadar asam urat yang tinggi.
- 10% dari laki-laki di AS memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darahnya.
- 8 juta orang di AS menderita radang sendi Gout. Yang paling terkenal adalah Benjamin Franklin.