Tubuh kita memerlukan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral untuk memproduksi hormone dan zat kimia lainnya dalam rangka mempertahankan fungsi optimal metabolisme serta menjaga organ tubuh agar tetap sehat. Bila asupan dari diet (pola makan) kita tidak baik, maka itu semua akan terhambat dan lama kelamaan dapat menimbulkan masalah dan penyakit.
Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung seluruh zat gizi yang dibutuhkan, ada dalam keseimbangan kebutuhan, tidak lebih namun juga tidak kurang dari kebutuhan. Tanda dari keseimbangan ini adalah berat badan yang senantiasa stabil. Seperti yang ada dalam panduan agama bahwa kita tidak boleh makan dan minum secara berlebihan, karena Allah tidak suka dengan yang berlebihan. Diet sendiri berarti sangat luas yaitu apa yang kita masukkan ke dalam tubuh kita. Terdiri dari makanan, minuman, dan lainnya di mana rokok termasuk di dalamnya. Rokok akan kita bahas terpisah, tapi yang pasti untuk menjalani diet sehat berarti harus menjauhi rokok dan asap rokok.
Semua takaran yang kita bahas di sini adalah untuk ukuran dewasa yang masih sehat. Bila ada penyakit tertentu, maka diet sehatnya harus dimodifikasi sesuai dengan kondisi medis yang sedang dihadapi.
Fakta Tentang Diet Sehat
- Diet sehat dapat mempertahankan kekuatan otot, masa tulang dan mencegah kekurangan vitamin, makro, dan mikro nutrien.
- Diet sehat pada akhirnya mencegah penyakit tekanan darah tinggi, strokes, osteoporosis, radang sendi, penyakit liver, serangan jantung, bahkan kanker.
- Diet sehat sering diarahkan untuk mencegah serangan jantung dan obesitas karena merupakan masalah kesehatan masyarakat di negara maju.
- Diet sehat tanpa diiringi dengan aktivitas fisik sama dengan memakan nasi tanpa garam. Aktivitas fisik dan olahraga merupakan kesatuan yang tidak dapat dipisahkan dengan diet sehat.