Pendahuluan
Madu adalah zat berbentuk sirup yang dihasilkan oleh lebah dari nectar tanaman yang memiliki bunga. Rasa madu sebagian besar manis, sebagian kecil memiliki rasa pahit. Lebah mengumpulkan nectar kemudian dicerna lalu dimuntahkan kembali menjadi madu dalam bentuk lilin dan disimpan di dalam sarang mereka. Manusia lalu mengum-pulkan dan mengekstraknya menjadi madu yang biasa kita konsumsi. Ada berbagai jenis madu tergantung dari jenis tanaman yang menjadi sumber nectar, cara ekstraksi, dan apakah merupakan madu tanpa olahan atau yang sudah di-pasteurisasi. Dari sisi kesehatan, madu sering dikatakan memiliki banyak manfaat yang akan dibahas di sini.
Madu adalah zat berbentuk sirup yang dihasilkan oleh lebah dari nectar tanaman yang memiliki bunga. Rasa madu sebagian besar manis, sebagian kecil memiliki rasa pahit. Lebah mengumpulkan nectar kemudian dicerna lalu dimuntahkan kembali menjadi madu dalam bentuk lilin dan disimpan di dalam sarang mereka. Manusia lalu mengum-pulkan dan mengekstraknya menjadi madu yang biasa kita konsumsi. Ada berbagai jenis madu tergantung dari jenis tanaman yang menjadi sumber nectar, cara ekstraksi, dan apakah merupakan madu tanpa olahan atau yang sudah di-pasteurisasi. Dari sisi kesehatan, madu sering dikatakan memiliki banyak manfaat yang akan dibahas di sini.
Baik atau Buruknya Madu
Madu seperti pedang bermata dua, karena ternyata selain banyak manfaatnya untuk kesehatan, juga memiliki kerugian. Madu sangat tinggi kandungan gulanya, sehingga dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan. Namun karena sangat jarang orang mengkonsumsi madu dalam jumlah besar, efek buruknya bisa dikesampingkan mengingat banyaknya manfaat yang dimilikinya. Jadi selama dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan tidak berlebihan sisi buruk madu untuk kesehatan dapat dihindari. Madu sangat tinggi kandungan antioksidan dan manfaat-manfaat lainnya, sehingga madu sering dipromosikan sebagai pengganti gula yang lebih sehat, karena gula hanya mengandung kalori tinggi dan rasa manis.
Madu seperti pedang bermata dua, karena ternyata selain banyak manfaatnya untuk kesehatan, juga memiliki kerugian. Madu sangat tinggi kandungan gulanya, sehingga dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan. Namun karena sangat jarang orang mengkonsumsi madu dalam jumlah besar, efek buruknya bisa dikesampingkan mengingat banyaknya manfaat yang dimilikinya. Jadi selama dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan tidak berlebihan sisi buruk madu untuk kesehatan dapat dihindari. Madu sangat tinggi kandungan antioksidan dan manfaat-manfaat lainnya, sehingga madu sering dipromosikan sebagai pengganti gula yang lebih sehat, karena gula hanya mengandung kalori tinggi dan rasa manis.
Follow Dr. Indra on Instagram
