Diet menurunkan tekanan darah, ditujukan bukan saja bagi orang yang sudah memiliki penyakit tekanan darah tinggi atau hipertensi, tapi juga untuk orang sehat. Diet khusus ini dikenal dengan istilah DASH diet. Banyaknya orang yang menderita darah tinggi membuatnya menjadi masalah kesehatan yang serius mengingat darah tinggi dapat mencetus penyakit jantung, gagal ginjal, stroke, dll. Karena diet atau apa yang dimakan memegang peranan penting terhadap kejadian hipertensi, para ahli menyusun cara dan pola makan agar tekanan darah penderita hipertensi dapat turun dan terjaga.
Fakta Mengenai Hipertensi dan Dietnya
- Saat ini banyak orang yang seharusnya menjalani DASH diet, karena lebih dari 1 milyar orang di dunia menderita hipertensi.
- Angka penderita hipertensi terus naik di dunia, saat ini angka sudah dua kali lipat dari 40 tahun yang lalu.
- Tekanan darah tinggi lebih jarang terjadi pada mereka yang lebih senang memakan sayuran dan buah-buahan (plant based diet).
- Diet menjadi faktor yang sangat penting bagi seorang penderita hipertensi bila tidak ingin terkena komplikasinya.