Pendahuluan
Lemak merupakan bagian yang tidak kalah pentingnya di dalam diet manusia. Tapi memang dalam menentukan jenis dan jumlah lemak yang harus dikonsumsi dapat membingungkan, sehingga tak sedikit pendapat yang saling bersilangan serta mitos dan hoax beredar tentang lemak yang harus kita konsumsi. Termasuk di Indonesia, banyak masyarakat kita yang sudah sama sekali memantang lemak dari makanan yang dikonsumsinya sehari-hari. Lemak, seperti juga jenis makanan lainnya memang tidak untuk dikonsumsi secara berlebihan, tapi tubuh manusia masih memerlukannya untuk kita konsumsi dalam menu makanan sehari-hari.
Fakta Tentang Fat Diet
Lemak merupakan bagian yang tidak kalah pentingnya di dalam diet manusia. Tapi memang dalam menentukan jenis dan jumlah lemak yang harus dikonsumsi dapat membingungkan, sehingga tak sedikit pendapat yang saling bersilangan serta mitos dan hoax beredar tentang lemak yang harus kita konsumsi. Termasuk di Indonesia, banyak masyarakat kita yang sudah sama sekali memantang lemak dari makanan yang dikonsumsinya sehari-hari. Lemak, seperti juga jenis makanan lainnya memang tidak untuk dikonsumsi secara berlebihan, tapi tubuh manusia masih memerlukannya untuk kita konsumsi dalam menu makanan sehari-hari.
Fakta Tentang Fat Diet
- Dari tiga kelompok besar makanan yaitu; karbohidrat, protein dan lemak; lemak merupakan kelompok makanan yang paling sering diperdebatkan dan dipantang.
- Lebih dari 50 tahun, pola konsumsi manusia di dunia bergeser dari mengkonsumsi lemak dalam jumlah sedang (moderate) ke konsumsi lemak dalam jumlah lebih sedikit.
- Guideline (petunjuk) terbaru, kini lebih mementingkan jenis lemaknya, bukan jumlah maksimal konsumsinya.
Follow Dr. Indra on Instagram
