Vitamin C adalah vitamin yang paling dikenal orang di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Bahkan anak-anak di bangku sekolah dasar, bahkan TK pun mengenalnya. Tapi sebagian orang mungkin hanya mengenal nama, makanan yang mengandungnya, dan sedikit manfaat seperti menjaga kesehatan dan mencegah sariawan. Di sini kita akan membahas lebih dalam dibandingkan dengan yang umum diketahui oleh orang banyak. Karena ternyata tubuh kita sangat bergantung kepadanya, dan tidak bisa berfungsi normal tanpanya.
Fakta Tentang Vitamin C
- Vitamin C tergolong vitamin esensial, dan tergolong vitamin yang larut dalam air.
- Vitamin terbanyak yang terdapat di alam adalah vitamin C.
- Vitamin C mudah terurai bila terkena panas, jadi lebih baik mengkonsumsi buah-buahan yang segar.
- Bahkan di AS sekalipun masih terdapat 7% orang dewasa di sana yang menderita kekurangan vitamin C.